Jóvenes vinculados con el sector agroalimentario participaron en la primera edición de AGRI-Talk, un encuentro destinado a intercambiar experiencias y promover nuevas formas de desarrollar la agricultura en Costa Rica.
La actividad forma parte de AGRI-Lab 506, una iniciativa conjunta del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
El proyecto busca fortalecer las capacidades de innovación, liderazgo y emprendimiento de las juventudes, así como generar conexiones que les permitan participar activamente en la transformación del sector agroalimentario.
AGRI-Talk reunió a jóvenes de diferentes regiones y países para compartir historias de vida, proyectos innovadores y experiencias productivas. La agenda incluyó mesas de trabajo, espacios de diálogo y exposiciones sobre el presente y futuro de la agricultura.
TECNOLOGÍA PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN
Entre las participantes se encuentra Diana Segura, emprendedora de Caoma del Volcán, quien impulsa una propuesta que integra agricultura, tecnología y análisis de datos para facilitar la toma de decisiones en las fincas.
Segura destacó que la agricultura actual requiere conocimiento y herramientas tecnológicas para anticipar problemas, utilizar mejor los recursos y mejorar la producción.
“La agricultura de precisión y los bioinsumos no vienen a reemplazar el conocimiento del agricultor, vienen a potenciarlo y ayudarnos a producir mejor”, afirmó.
En el encuentro también participó Nicolás Castellón, de MIIDO, empresa chilena que brinda asistencia técnica agrícola mediante WhatsApp y agentes de inteligencia artificial.
Otra de las experiencias presentadas fue la de María Paula Palma, directora ejecutiva de Biotopika, empresa dedicada a elaborar productos dermocosméticos con compuestos naturales provenientes de las plantas.
Palma desarrolló Atópika, un gel crema para pieles con tendencia a dermatitis atópica elaborado a partir de extracto de papa. La emprendedora señaló que el campo también puede convertirse en un espacio para desarrollar ciencia, crear empresas y construir soluciones para el futuro.
INSTITUCIONES BUSCAN ATRAER MÁS JÓVENES
El viceministro de Agricultura y Ganadería, Fernando Vargas Pérez, aseguró que el objetivo es atraer a más jóvenes hacia las actividades agroalimentarias y ofrecerles espacios donde sus ideas puedan crecer y consolidarse.
El presidente ejecutivo del INA, Edgar Oviedo Blanco, explicó que la iniciativa pretende impulsar a las juventudes rurales como agentes de cambio mediante tecnologías apropiadas y el modelo de “jóvenes capacitando jóvenes”.
El proceso incluye formación práctica en fincas demostrativas mediante la metodología de “aprender haciendo”, con el propósito de estimular producciones sostenibles y competitivas.
Por su parte, el representante del IICA en Costa Rica, Marco Zapata, destacó que el país ya cuenta con emprendimientos exitosos dirigidos por personas jóvenes.
La articulación entre el MAG, el INA y el IICA busca que las juventudes encuentren oportunidades para fortalecer sus proyectos, vincularse con otros actores y generar soluciones para los desafíos que enfrenta el sector agropecuario.
Mediante AGRI-Lab 506, las instituciones promueven una visión en la cual producir alimentos también implica innovar, incorporar tecnología, emprender y generar oportunidades para las comunidades rurales.
