Un importante grupo de productores heredianos fue reconocido por su compromiso con una forma de producir más responsable, sostenible y amigable con el ambiente. La Oficina Regional del Ministerio de Agricultura y Ganadería en Heredia entregó el “Reconocimiento al Desempeño Agropecuario”, en el marco de las celebraciones del mes del Agricultor, a personas que trabajan la tierra procurando reducir el impacto ambiental de sus actividades.
El reconocimiento se entrega desde hace seis años como una iniciativa de la Agencia de Extensión Agropecuaria del MAG en Heredia, impulsada por el director regional Alfredo Garita, con el objetivo de visibilizar el esfuerzo de productores que, de manera voluntaria, han incorporado buenas prácticas ambientales, productivas y comerciales en sus fincas.
Más de 50 productores de hortalizas, frutas, café, ganadería y sistemas agropecuarios con certificaciones orgánicas o reconocimientos como Bandera Azul y NAMA forman parte de esta comunidad comprometida con la sostenibilidad. Muchos de ellos han trabajado durante años en programas como NAMA Ganadería, NAMA Café, agricultura orgánica, carbono neutralidad y otras acciones orientadas a proteger los recursos naturales.
“El MAG impulsa la participación de más fincas en el programa Bandera Azul con el fin de fomentar la conservación de recursos naturales, la adaptación al cambio climático, la integración generacional en el campo y el fortalecimiento del crecimiento productivo y comercial de las fincas”, comentó Alfredo Garita, del Ministerio de Agricultura en Heredia.
La actividad también contó con la participación de la Cámara de Turismo de Heredia, que este año se suma al sector agropecuario con la propuesta para crear una ruta gastronómica en la provincia. La iniciativa busca que turistas nacionales y extranjeros puedan conocer el origen de los alimentos que consumen en restaurantes y sodas, y al mismo tiempo visibilizar a quienes producen con respeto al ambiente.
Según explicó Carlos Fonseca, presidente de la organización empresarial, esta propuesta permitiría destacar a productores que trabajan con menor uso de agroquímicos y con prácticas de menor impacto ambiental, un valor cada vez más apreciado por el turismo internacional, que busca experiencias auténticas, sostenibles y conectadas con el territorio.
Como es costumbre en las actividades del MAG Heredia, el encuentro no solo fue un espacio para reconocer, sino también para capacitar. Yahoska Chavarría, del Centro de Desarrollo Empresarial del INA, impartió la charla “De productor a negocio con mercado”, enfocada en cómo dar mayor valor a los productos agropecuarios y fortalecer las oportunidades comerciales de las fincas.
Además, Andrea Patilla, de FAO Costa Rica, abordó los desafíos que enfrentan las mujeres productoras, entre ellos la falta de acceso a tierra, capacitación y financiamiento. Señaló que estas barreras limitan su potencial productivo, especialmente en un contexto donde el cambio climático golpea con más fuerza al sector agropecuario.
Durante su intervención, destacó que, si las mujeres productoras tuvieran verdadero acceso a los recursos necesarios para crecer, el mundo podría contar con una mayor producción de alimentos y reducir entre 100 y 150 millones la cantidad de personas que padecen hambre.
También enfatizó que muchas mujeres lideran esfuerzos de agricultura sostenible y cumplen un papel fundamental como guardianas del ambiente. Cuando más mujeres tienen acceso a recursos, capacitación y oportunidades, también se fortalece la equidad en las comunidades y se impulsa un desarrollo rural más justo, productivo y sostenible.
Los productores también recibieron de primer amano, información sobre los efectos climáticos que se esperan para este año y el próximo por el fenómeno del Niño y recomendaciones para preparar sus fincas y evitar pérdidas en cosechas o afectación en la producción ganadera.
