Un biodigestor instalado en el Centro de Distribución Frutas y Vegetales Hortifruti Coris, en Cartago, permite transformar la merma de frutas y vegetales no aptos para la venta en biogás y fertilizantes orgánicos, reduciendo 880 toneladas de dióxido de carbono (CO₂) al año.
La reducción equivale al consumo eléctrico anual de más de 6.400 hogares promedio o a la capacidad de absorción de aproximadamente 15.000 árboles en un año.
El proceso se realiza mediante digestión anaeróbica, una tecnología que convierte los residuos orgánicos en energía y en un subproducto denominado digestato, un fertilizante líquido natural con alta concentración de nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio.
Según la empresa, este subproducto mejora la estructura del suelo, aumenta su capacidad de retención de agua y contribuye a disminuir el uso de fertilizantes químicos, favoreciendo una agricultura más sostenible y resiliente.
El digestato puede utilizarse como fertilizante orgánico, enmienda para mejorar las condiciones físico-químicas del suelo y acondicionador biológico, ya que contiene microorganismos que fortalecen la eficiencia agronómica de los cultivos.
La compañía impulsa el uso de este fertilizante natural entre proveedores que forman parte del programa “Tierra Fértil”, dirigido a pequeños y medianos productores agrícolas, con el objetivo de fortalecer modelos productivos sostenibles y cerrar el ciclo de aprovechamiento de residuos.
Además de su impacto ambiental, la iniciativa fue reconocida a nivel internacional con el “President’s Innovation Award”, galardón que distingue proyectos con impacto positivo en el ambiente y la sociedad.
El digestato también está disponible para comercialización como alternativa sostenible para agricultores interesados en mejorar la fertilidad de sus tierras mediante prácticas regenerativas.