San Rafael de Heredia se prepara para recibir a visitantes de todo el país en la Feria del Pan 2025, un evento que rinde homenaje a la tradición panadera local a la vez que promueve el impulso económico del cantón. La feria se llevará a cabo el sábado 26 de abril en el Parque Central de San Rafael de Heredia, de 9:00 a.m. a 7:00 p.m., ofreciendo una experiencia gastronómica, cultural y turística para toda la familia.
En el marco previo a la celebración del 140° aniversario del cantonato de San Rafael de Heredia, esta actividad ha sido diseñada como un espacio de celebración de la identidad local a través del sabor, el trabajo de manos artesanas heredianas y la historia que acompaña al pan. Asimismo, brinda visibilidad y apoyo a panaderos y emprendedores locales, quienes además de la venta directa de sus productos, podrán ampliar sus redes de contacto y promover el consumo local.
Los visitantes podrán degustar y adquirir una variedad de panes artesanales, dulces y salados, además de productos artesanales y ofertados por los más de 40 emprendimientos locales participantes. Se recomienda llevar efectivo, aunque algunos expositores aceptarán pagos con tarjeta o SINPE Móvil.
El evento es organizado por la Municipalidad de San Rafael de Heredia con el apoyo de estudiantes y profesores de las carreras de Relaciones Públicas, Periodismo, Publicidad y Gastronomía de la Universidad Latina de Costa Rica. Además, cuenta con la participación de la Comisión Municipal de Asuntos Culturales y la colaboración de voluntarios de la comunidad.
Una experiencia para todos
Más que una feria, este evento es una oportunidad para disfrutar del sabor rafaeleño en familia, amigos e incluso con mascotas sin salir del Área Metropolitana, rodeados de un ambiente amigable y festivo. Además de la variedad gastronómica, los visitantes podrán disfrutar de una experiencia auténtica y cercana que incluye: exposición y venta de pan tradicional y artesanal, juegos tradicionales e inflables, exhibición de autos antiguos, grafitis en vivo, presentaciones artísticas y musicales, talleres y charlas con expertos panaderos y concierto de cierre.
Como parte de la programación, la feria contará con un concurso de panes, en el que los emprendimientos inscritos podrán demostrar su creatividad y habilidades en la panadería artesanal. Se evaluará la originalidad, el sabor y la técnica en distintas categorías, reconociendo la pasión y el talento de los participantes. También contará con una zona pet-friendly para compartir con mascotas.
Paola Vargas Zúñiga, vicealcaldesa del gobierno local, señaló que: “La Feria del Pan 2025 es una celebración del arte y sabor de la panadería tradicional rafaeleña, un punto de encuentro donde el legado de nuestros panaderos se une con la innovación y la creatividad de nuevos emprendimientos. Queremos que este evento sea un reflejo de nuestra identidad, un espacio donde cada pieza de pan cuente una historia y cada visitante se lleve un pedacito de San Rafael en su corazón. Se transformará en un espacio donde la comunidad y los visitantes podrán disfrutar de una jornada llena de cultura, sabor y convivencia.”
Por su parte, Auxiliadora González, profesora del curso Estrategias y Campañas de Relaciones Públicas que participa en la coordinación de la actividad, destacó la importancia de apoyar esta iniciativa: “Como universidad, estamos comprometidos con el desarrollo de las comunidades y la promoción de la cultura. A través de nuestras Escuelas de Relaciones Públicas, Publicidad, Periodismo y Gastronomía hemos contribuido con el diseño del logo del evento, estrategias de relaciones públicas y el concepto de la feria. Además, nuestros expertos han gestionado charlas gastronómicas para fortalecer el conocimiento y la innovación en la panadería artesanal. Es un orgullo ser parte de este proyecto que impulsa el talento local y enriquece nuestra identidad gastronómica.”