Los amantes de las Caldosas, sabrosas Picaritas con ceviche, tienen ahora la opción de recibirlas frente a la puerta de su casa o ir a recogerlas al negocio más cercano, gracias a la nueva plataforma digital Caldosas.com.
La herramienta permite que quien desee una Caldosa ingrese a la página y allí pueda seleccionar en el menú los negocios de los emprendedores que venden el producto en las cercanías de su casa; marisquerías, restaurantes o sodas. La plataforma se divide por provincias y cantones, de manera que siempre habrá algún negocio cerca de su casa.
Para hacer la compra, el consumidor selecciona el botón de hacer el pedido, la página le solicitará la provincia y cantón en el que vive para poder facilitarle la lista de los negocios, promociones, dinámicas y las distintas facilidades que en ese momento están disponibles.
Realizado el pedido, es trasladado en un recipiente sellado en una hielera hasta el domicilio, donde se le entrega al cliente junto con la Picarita Tradicional o la Picarita Jalapeña, en el caso de las solicitudes express.
En el caso del servicio para recoger en el negocio, el cliente escoge si el ceviche se lleva por parte o se incorpora a la Picarita en el mismo lugar.
La página, es una iniciativa de Alimentos Jacks, la cual busca apoyar a más 287 negocios detallistas como doña Isabel Hernández, quien en una crisis económica decidió iniciar su propio emprendimiento .hace dos años, abriendo una cevichería. Hoy gracias a la bendición de Dios, la venta del ceviche y de Las Caldosas tiene 2 negocios más y ha logrado sacar a su familia adelante.
Esta vecina de Cartago, resalta que en días buenos su cevichería vendía hasta 180; sin embargo la crisis actual ha golpeado su negocio y actualmente las ventas han bajado
“Las ventas nos han bajado en estos meses por toda la situación que estamos viviendo, pero como trabajadores independientes tenemos que seguir, no podemos dejar que nuestro negocio se paralice, por eso tenemos la confianza que con herramientas como Caldosas.com podremos llegarle a más clientes y mover más nuestro producto”, enfatizó la empresaria.
Los interesados de promocionar sus Caldosas en Caldosas.com deben de escribir al correo info@jacks.co.cr o llamar al centro de servicio al cliente al número 6479 -1149, es un servicio completamente gratuito de Alimentos Jacks. Además, la empresa tiene disponible el Facebook de Picaritas Caldosas para apoyar con publicidad a todos sus clientes.
¿CONOCE EL ORIGEN DE LAS CALDOSAS?
Las Caldosas nacieron hace alrededor de 22 años en el Bar y Restaurante Fory Fay en Palmares, cuando un grupo de niños de la Escuela Rincón de Zaragoza llegaban al negocio a pedir que les regalarán caldo del ceviche para mojar sus Picaritas.
Francisco Pacheco, socio de Bar y Restaurante Fory Fay, recuerda que a partir de allí la gente empezó a pedirlas con ceviche incluido y desde allí su venta empezó a crecer, al punto de que actualmente es uno de los productos que más venden.
“Iniciamos vendiéndolas en ese entonces a 100 colones, a la gente le gusta mucho por su sabor, tiene un precio muy accesible y la cantidad de producto que posee puede satisfacer a una persona”, recordó Pacheco.
Las Caldosas son productos muy gustados por niños, adolescentes y adultos, además de que se han popularizado por todo el territorio nacional.