KFC Costa Rica informó que más del 80% de los empaques utilizados en sus restaurantes cuenta actualmente con características más amigables con el ambiente, como resultado de un proceso de transformación iniciado a finales de 2024.
El cambio comprende diferentes líneas de empaques utilizadas diariamente, entre ellas canoas, cajas, bolsas de papel, bolsas plásticas y cubiertos, que han migrado hacia materiales compostables, biodegradables o reciclables, según las características de cada producto.
Uno de los principales avances ocurrió en 2024, cuando la compañía incorporó en todos sus restaurantes cubiertos y bolsas completamente compostables, elaborados a partir de almidón de maíz.
Para esta transformación, KFC destinó una inversión anual de ₡35 millones y estimó sustituir alrededor de 10 millones de unidades de plástico de un solo uso.
“Haber logrado que la mayoría de nuestros empaques cuente hoy con características más amigables con el ambiente representa un avance importante para KFC Costa Rica”, manifestó Catalina Chaves, gerente de Calidad e Innovación de la compañía.
Chaves agregó que el proceso continúa en evolución y que la empresa mantiene una evaluación constante de nuevas alternativas para los materiales que todavía presentan oportunidades de mejora.
PROGRAMA REÚNE INICIATIVAS AMBIENTALES
La transformación de los empaques forma parte de “Cocinando un mejor mañana”, programa que reúne las iniciativas de sostenibilidad de KFC Costa Rica y permite integrar estos esfuerzos en las distintas áreas de la organización.
El programa también incluye Harvest, una iniciativa mediante la cual se recuperan alimentos aptos para el consumo y se canalizan hacia organizaciones sociales, así como el aprovechamiento del aceite utilizado en los restaurantes.
Estas acciones forman parte de la estrategia de Ambiente, Sociedad y Gobernanza de la empresa.
Además, cada restaurante cuenta con líderes en sostenibilidad encargados de apoyar la implementación de las diferentes iniciativas dentro de la operación.
KFC Costa Rica indicó que continuará trabajando en la evolución de sus empaques e incorporando nuevas soluciones. La compañía cuenta actualmente con 70 restaurantes en el país.
